烤意大利面和肉丸

烤意粉和肉丸是一种方便的砂锅，上面涂有酱汁，奶酪和肉丸，上面涂有意粉！ 这款美味可口的美食大餐可满足您的整个家庭需求，并带有俗气的氛围！ 另外，这是意大利面条晚餐中剩菜的完美利用！

烤意大利面和肉丸{简单的剩菜食谱}

这种美味的意大利面条砂锅很容易制作， 很好地利用剩菜 从您的意大利面晚餐！

如何制作烤意大利面和肉丸

首先将烤箱预热至350ºF （175ºC） 煮面食时，用油脂和油脂或用不粘的烹饪喷雾剂喷涂砂锅菜。 在装有盐水的大锅或荷兰烤箱中开始意大利面。 按照包装说明煮意大利面， 负2分钟 打造铝质牙齿质感 （因为面食也会在烘烤时烹饪）.

沥干煮熟的意大利面 无需冲洗 并将其返回到您的汤锅或荷兰烤箱。 将一汤匙特级初榨橄榄油和一茶匙意大利调味料涂在意大利面上。

加入泡菜或意大利面酱，煮熟的肉丸 ( 见下文 自制牛肉丸的说明），以及半杯磨碎的马苏里拉奶酪。 折腾彻底结合。

将混合的砂锅成分转移到准备好的烤盘中，将内容物均匀地摊开。 *制作砂锅 看起来像照片 （好！），将几个肉丸保留在面食顶部。 将新鲜的婴儿奶酪球切成两半，放在肉丸之间 （烘烤1分钟后，不要在砂锅上撒上剩下的2/30杯磨碎的芝士）。 烤35分钟。

在350ºF烘烤 （175ºC） 放置30分钟，然后从烤箱中取出，并用 剩下的半杯部分 磨碎的马苏里拉奶酪。 返回烤箱，再烘烤10分钟，或者直到奶酪完全融化并且砂锅的边缘略微起泡。

从烤箱中取出并立即食用。 配上新鲜磨碎的帕玛森芝士， 罗勒叶，切碎的新鲜罗勒或欧芹和/或意大利调味料。

结合并烤制自制肉丸

要制作自制肉丸，您可以按照以下食谱中的说明使用一磅牛肉。 然而 你也可以结合使用 牛肉和猪肉末或意大利香肠，所有猪肉末或所有意大利香肠 （我喜欢肉丸的温和或甜美的意大利香肠）.

结合所有 肉丸成分 在一个大的搅拌碗中：牛肉末，打蛋，帕尔马干酪，面包屑或Panko，大蒜粉，洋葱粉，盐和胡椒粉。 用干净的手或大搅拌勺彻底混合。

将肉丸粗略地摊开 1 1/4至1 1/2英寸大小的肉丸 然后将其转移到涂有一汤匙特级初榨橄榄油的砂锅或烤盘中。 在350ºF烘烤 （175ºC） 持续20分钟，或者直到肉丸内部不再粉红色。

熟肉丸 内部温度也应为165ºF （74ºC） 由数字肉类温度计读取。 这对于您将砂锅放在一起烘烤的情况更为重要。 *食品安全始终很重要，但是在这种情况下，如果您要在几分钟内烘烤意大利面和肉丸，那么它们就不再那么重要了，因为它们将继续用意大利面烘烤来烹饪。

完成后从烤箱中取出，并按照上面和下面的食谱卡中的说明与意大利面和酱汁混合。 请享用!

成分，变体，替代和加载项

• 面食：任何长面食都可以在这道菜中使用。 意大利面或 细面条 意大利面是我的首选。 但是，通心粉，通心粉，厨乐等较小的面食 （领结面食），贝壳或您手头上的任何东西都将在紧要关头工作！
• 酱：自制意大利面酱或泡菜意大利面很棒，但是为了节省时间，您也可以使用自己喜欢的商店购买的酱汁。 加入新鲜的意大利草药（如罗勒和牛至），使商业调味料增添风味，使其具有自制风味。 我的一个 意大利面条酱的秘密 （和披萨酱） 是研磨茴香干种子，并将其添加到任何商店购买或自制的酱汁中。
• 肉丸：这是我一直喜欢使用的组件 自制肉丸。 可以提前制作肉丸，然后冷冻以备后用，也可以新鲜煮熟以制成意大利面晚餐和/或这种简单的砂锅菜。 我喜欢在意大利肉丸中使用温和或甜的意大利香肠，但是香肠也可以与碎牛肉混合使用，也可以仅用汉堡包肉制成肉丸。
• 起司：美味的晚餐必不可少的莫扎里拉奶酪和帕玛森奶酪！ 将新鲜磨碎的马苏里拉拌入意大利面和酱汁层，或在各层之间添加。 也可以在意大利面之间添加一层意大利乳清干酪或马斯卡彭奶酪，或者将您的奶油干酪或奶酪“ Italian-ey”与新鲜罗勒混合使用。
• 蔬菜搅拌：在这道菜中加入一些蔬菜！ 蘑菇是家庭的最爱，每个人都喜欢一些西葫芦或红辣椒，我的女儿有时会要求橄榄。

如果你爱 简单的意大利面晚餐，尝试我的奶油，俗气 鸡肉意粉！ 或一些涂有我经典和美味的意大利面 罗勒香蒜酱!